春眠不覚暁

寝坊しました、ダ〜レも起こしてくれないんだものなぁ。
寝過ぎて朦朧としてますからね、言っときますけど。

そんな状況が幸いしたかは知らねども、新規店開拓とはお釈迦様でも気がつくめぇ。
しかも旅立ち、近場に出来たからチョロッとたぁ訳が違うぜ！
いや、開店後半年も過ぎようかって店じゃん・・・なんて意見もチラホラ？



勿論の事、様々検討しましたよ。
いつもなら検討で終了なのに、今回は動いたのですよ奇跡に近し！
発車時に打ち込まれていたナビ情報、気付けば3番目に押しやられてましたね（笑）。

入店直下、有無を言わさぬオーダー取り（券売機）。
心を落ち着けようとしている最中、元気ハツラツ娘が機関銃解説。
取り敢えず、券売機の表記法に対する質問。
謎は解けた！なら迷いは無い、でもアノ表記はチト迷うよね・・・アレ？私ってやはりオッサン？

着丼と同時に発せられたセリフ 「こってり具合が足りなかったら言って下さい」。
いや充分です、てか恐らく言ってたら ”油っこさ” が増幅されていたのではないかと。
私が思うにコッテリと言うのは・・・やめて置きましょう、個人的見解なので。

鶏ガラから、ジックリとシッカリとキチッと取った濃いスープ。
こってり要素はナニから来るのでしょう？鶏油と・・・背脂身ですかね、豚もかなり感じました。
魚介系は余り感じず、魚粉の様なモノの存在は確認できましたが。
激好み、手放しで支持したい系のスープです。
ドコかを引き合いに出すのは本意では有りませんが、アノ孫悟空さんを思い起こさせる程に。

麺も良いです、プリプリ系太縮れ丸麺。
コレ系は相性云々度外視で支持、最強とは言いませんけど。

チャーシューも、海苔も、その他もオケーです。
焼き鳥（？）の意義が良く分からんかったものの、何の不具合も有りません。

平日12:25分の時点で、最大4組4人の集客状況。
もっともっと支持されてもおかしく無いと、私は思うのですがねぇ・・・。

だめだしらーめん だんらん
住所 山形県天童市鎌田本町2丁目4-29
電話番号 023-674-6663
営業時間 11:00〜15:00/16:00〜20:00
定休日 火曜日

袂を分かつ

詳しい事情は分かりませんが、独り立ちしたのだと解釈しましょう。



白湯系がメインの様です、最近増えてきましたね。
鶏にしたかったのですが塩、よって豚にせざるを得ませんでした・・・。

粘度低めのサラッとしたスープです。
最初の数口は濃厚に感じましたが、白湯とすれば淡白な部類かと。
薄いとかコクが足りないとかって事では無いのですが、最終的に物足りなさが残ります。
広い世代を意識したスープなのかもしれません。

麺は太麺を選択、好みでした。
極とは言えませんが、なかなか太い。
軽くウェーブが掛かった、弾力性の有る麺です。

チャーシューが、この手のお店としては珍しくパサパサ系。
燻臭が独特なので、好みが分かれるかもしれません。
ホウレン草とかモヤシは邪魔ですね、その他割愛。

駅前さんとは全く別ものですね、もっともアッチは胡麻だった訳だが。


麺家山形 めんこいや
住所 山形県山形市あさひ町16-18
電話番号 023-632-3800
営業時間 11:30〜15:30/17:30〜21:30
定休日 月曜日

胡麻擂り...もとい胡麻好き

なにやら、劇的展開が繰り広げられていたと聞き及ぶ。
美食家連にゃぁ、鼻で笑々かもしれません。
しかしながらラー連には死活問題、いやチョイと盛り過ぎましたかねぇ（笑）。

「ごま蔵」さんが心機一転、今までの俺と思うなよっ！！！
そんなノリと言っちゃぁ失礼千万、食わなきゃ何も語れまい。
場所柄、駐車場に困難を極めると思ったら...有るみたいなので特攻した次第。



正直言うと、アゴは微妙で分かりません。
煮干しと合わせちゃ煮干しになる、その程度の舌しか持ち合わせていませんもんで。
印象は ”油っこい魚介系スープ” こってり感は全然です。
ガツンとも来ないし、かと言って円やかな酒田系でも無い。

更に追い討ちを掛ける麺、何故にこの形状なのかと問い詰めたい。
これぞまさしく "ビラビラ麺” の究極形でしょう。
南陽市程度で泣きを入れるなど、片腹痛いわ！！！
脱線しましたが、コレは・・・エコ箸では太刀打ち出来ぬ程にツルツル暴れます。

ホロホロ崩れるツナ系チャーシュー。
暖簾短冊系に切った（切ってない？）メンマ。
ご自由に、10円払えばトッピング出来る茹で玉子。

取り敢えず言いたいのは...

Sesame Comeback ！！！

つぅ事で...


山形飛島 亜呉屋
住所 山形県山形市十日町4-1-16
電話番号 023-623-8184
営業時間 11：30〜15：00/17：00〜24：00（日曜は23:30まで）
定休日 月曜

フォロワー？

また新たなラーメン店がオープンしたらしい、かの天童市に。
山形市なら別段気にも留めないが、天童市となりゃ話は別です。
ラーメンに関しては相性の良い土地柄だから、いや勝手なイメージですけどね。



メニュー表がお店の入り口やテーブルにも有りますが、食券制なのでご注意（黄色いオッサンとかは）。
微妙な店名（失礼！）にも冠している、基本の中華そばをオーダー。
醤油ダレの効いていそうな、濃い色目のスープです。
油浮きはそれほどでは有りません、期待を込めて一口。
鶏・豚混合でしょうか、コッテリ感は余り無いように感じます。
見たまんまに醤油ダレが効いています。
傾向としては好みですが、ややしょっぱいか。

麺は中太縮れ、平打ちですがビラビラした印象は無し。
The.赤湯系と言ったところでしょうか？
茹で加減は良い、と言うより余りそれに左右されないタイプでしょう。
モチモチした食感の麺、美味しいです。

まぁなんだ・・・ぶっちゃけ金ちゃんでしょコレ、味も見た目も。
しかも同じ地区の天童店に最も近い、実は載れん分けとか？
他の地区に出店してれば推しですが、本家で事足りるかなぁ・・・なんて思うわけです。


俺の中華 たなか家
住所 天童市東芳賀2-8-36
電話番号 023-655-5256
営業時間 11:00〜14:30（土日祝は〜15:00）
　　　　　　 17:30〜20:00
定休日 火曜日（祝日の場合翌日）

〆はやっぱり

バカ騒ぎの終着駅として有名（？）なコノお店にフラフラと。
芸が無いとか言われても致し方無し（笑）。


前々から是非にと、心に誓ったメニューが有りました。
決して”散々飲み食いしてこの上ラーメンなんぞ食えるかボケ！”なんて気持ちからじゃ有りませんよ。
これで良いんです、いやこれが良いんです！ええ勿論ですとも！！

ワンタン 500円

いや〜ナンか優しいですぅ〜ホッとしますわ〜。
飲んだ後はコレに限りますなぁテヘッ

つう訳で、はい私 失格 です

先頭の画像に見覚えアリ、とか思っちゃダメですよ。
ちゃんと無駄に加工してますから、これは最早オリジナル（笑）。

前田家
住所　山形市小姓町1-13
電話番号　023-623-3990
営業時間　18:00〜2:00
定休日　日曜日