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カテゴリ:カップラのエントリー一覧

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  • ズレ

    背脂に拘る人が居る、盲目的と言っても過言では無いほどに。釣られて頼んだりするものの、個人的にゃ効果の程はさっぱりです。惜しまれつつ(?)閉店したお店で、彼の方の小煩さをも封印したメニューが有ります(した)。どうやらソレは、隣県にて猛威を振るう”全国区”な有名御当地ラーメンらしい。私には、どうもピンと来ないと言うか・・悪くは無いんだがどうもなぁ・・・みたいな。まぁ当の本人は、ソノ県のラーメンは未食との...

  • 今更ながら

    巷で大好評の、アノ袋麺が遂にカップ化。小うるさい人をも納得させたと言う、ソノ実力に迫る!実は私、袋麺の方すら経験していません。なのに、いきなりカップってどうなの?そう言う御意見も多々有ろうとは思いますが、そんなん知らん(笑)スープに関しては、昨今のカップラ事情を踏襲した高レベルなものだと思います。香りが良いし、味もコクも申し分無い程に美味いです。実店舗さんにも、コレ位のスープは作れるハズだと思うん...

  • 評価不能

    あんまり使われませんよね、ラーメンに限らずダシとしては。刺身界では、不動のキングだと言うのに。穿った見方をすれば、旨味の少ない魚と言う事でしょうか?インパクトの欠片も感じられません。良く言えば上品、腑抜けた印象は拭えませんが。食材としては高級品な訳ですから、価格に影響は出るのでしょう。カップラで語られても困るかもしれませんが、だったらお安く済む魚介類は多数有るし。”三崎まぐろ”自体がブランドなのだか...

  • 流行りモノ

    何気なく手に取りました、そう言やTVやネットで話題になってたよなぁと。然程興味があった訳でも有りませんが、たまには俗世に汚されてみるか。アッサリ目の豚骨に、熊本らしくマー油が効いています。コレが意外に良い仕事していて、カップラの範疇は超えないものの美味い。麺はやや太目でフニャフニャした食感、これまた意外に会うんです。安っぽさは拭い切れませんが、上手に纏めていると思います。流石に話題になるだけの事は有...

  • 対外向け?

    県内に限ればソコソコと言う自負は有るが、県外に話が及ぶと途端に素人丸出し。不勉強も良いところなのだが、己に不必要と認識したモノには毛ほどの興味も湧きあがらない。今回手に取ったカップラも、ご当地ラーメンとは思わなんだ。「深紫伝説」「鉛の飛行船伝説」「転石伝説」とのコラボか?くらいの軽いノリ。”長野県・ラーメン”でググってみたけど、あんまりヒットしなかった。一部の方々の悲願で復活、若干ながら地域振興風な...

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