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カテゴリ:置賜地方のラーメンのエントリー一覧

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  • 基本

    いや、まさか・・そんな事は・・・。思い込みとは恐ろしいもので、とっくに試したモノと思っていました。結構足を運んでいますし、限定だって数種は食べています。なのに何故、コレを未だに食べていなかったのか謎です。醤油ラーメン 600円勝手に白湯が基本の店と決め付けていましたが、意外にも清湯系スープに驚きを隠せません。鶏・豚混合だとは思いますが、豚が強しと感じました。輪郭のハッキリしたスープで、ガラ系の旨味がス...

  • 初ラー

    さて!今年初のラーメンでもアップしちゃろかいのう。はて?今年って西暦・平成何年だったじゃろかいのう。ボケてる訳じゃ有りません、本気ではて?なんです(それをボケと言う)。ボケようがボケてまい(と思ってる)が、自分がボケてないと思えばボケてないのだ(それをボケと言う)。切が無いので本編スタート。クリーム味噌ラーメン 800円800円如きにビビる私では有りません、何せコノ日は他腹なのだから!余裕綽々で、10年近...

  • やはり・・・

    本当に、米ラーが駄目な身体になってしまったのか。その疑問を検証すべく、とある店に向かう熱心な私。なんて訳は無く、たまたま近くにホニャララだったから。まぁ元々それほど好きな訳じゃないのですが、どうもココもなんだかなぁでした。それでも、かわにし食堂に比べれば、それ程の落差は感じなかったですけどね。麺の茹で加減は完璧好みに合致、嫌いなタイプなのが残念ですが(笑)酸味が際立つスープはイマイチでしたね。2軒...

  • 極まれり

    米ラー嫌いを公言して憚らぬ私ですが、全てが駄目って訳じゃ無い。なんて思っていましたが、いよいよもって赤信号です。風の噂ですが、ベンチマークに据えている方も居ると聞き及ぶコノお店。私もココなら大丈夫、数少ないイケる米ラー店の中でも筆頭。意外と空いてる駐車場に、車を滑り込ませる事に躊躇は有りませんでした。中華そば 600円食べ終わって浮かんだ感想が、今までとは全く違っていて自分でもビックリしました。こんな...

  • 『塩結び』 白中華(?,???杯目)

    はぁ~、メンドクセーな。あっ、そうだ、先駆者が行ったラーメンを出そうっと。ヤツのブログを参考にっと・・・ルンルンあれっラーメンの事が書いてない おかしいな確かにヤツは食ったのに。アイツめ、サボリやがって 川西町を通り過ぎ、南陽市も通り過ぎ、危うく米ラー地域に入りそうでした。その時頭に浮かんだのがあの新規店。どうせここまで来たんだから冷やかしに行ってみるべ。時は既に昼の12時を過ぎていた。やっと到達した...

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