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カップラ業界は、思い切って太麺を切り捨てた方が良い。
どう足掻いても生麺には敵いません、そんな思いを抱かせる一品。
低加水極細系なら全然イけますね、スープが限定されかねませんが。



豚骨にトロミが加わった、有りそうで無かった(?)スープ。
これ良いです、絡みも良くなるしインパクトも有る。
若干お高い部類のカップラですが、下手なお店より・・・おっと誰か来た様だ


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